Le menu
Tomates au thon ou pêches au thon
12,80 €
Tomates mozzarella buffala
13,40 €
Terrine de lapereau à la bière et au fromage d’orval
13,40 €
Assiette du terroir
charcuteries gaumaises et crudités
14,00 €
Assiette de saumon fumé maison
14,20 €
Tartare de saumon au citron vert
14,80 €
Potage du jour
6,50 €
Toast aux champignons de Paris
12,10 €
Camembert chaud aux fruits secs et tomates confites
Demi / 7,40 €
Entier / 11,20 €
Escargots au beurre d’ail
6pcs / 7,50 €
12pcs / 12,80 €
Escargots à l’italienne
tomate, ail, échalote, vin blanc
6pcs / 7,50 €
12pcs / 12,80 €
Croquettes à l’orval
13,00 €
Cuisses de grenouilles
au beurre d’ail, à la crème d’ail
6pcs / 13,20 €
12pcs / 15,40 €
Scampis
au beurre d’ail, à la crème d’ail, à l’indienne, diabolique
15,70 €
Croquettes de crevettes grises
16,00 €
Feuilleté de ris de veau et scampis à la crème de framboise
16,40 €
Poêlée de Saint-Jacques au Pom’O de Gaume
17,70€
Salade Arlequin
Oeuf dur, tomates, oignons, concombres, coeurs de palmier, radis, vinaigrette, aneth
9,40 €
14,90 €
Salade de chèvre chaud, lardons
Lardons, chèvre chaud, tomates, vinaigre de xérès, crème
12,80 €
16,10 €
Salade aux lardons
Cerneaux de noix, lardons, vinaigre de framboise, crème
12,80 €
16,10 €
Salade fermière (tiède)
volaille, tomates cerises, basilic, crème au xérès, oignons
12,90 €
16,20 €
Salade César
Filet de poulet, copeaux de parmesan, pommes de terre, oeuf poché, tomates confites, vinaigrette tiède à la moutarde
13,40 €
16,40 €
Salade de saumon fumé maison
tomates, oignons, saumon fumé, vinaigrette, aneth
14,40 €
16,90 €
Salade de maison
magret fumé, jambon fumé, mousse de canard, tomates
13,40 €
16,40 €
Salade en accompagnement
Petite salade, tomates
4,00 €
Tomates au thon
14,10 €
Pêches au thon
14,10 €
Pavé de saumon velouté à l’italienne
18,10 €
Truites de l’étang de Limes
façon Colbert, velouté à la virtonnoise ou au beurre d’ail
18,80 €
Millefeuille de sole limande
20,20 €
Brochettes de gambas
21,00 €
Scampis
au beurre d’ail, à la crème, à l’indienne, diabolique
9pcs / 18,90 €
12pcs / 21,20 €
Lotte Saint-Pierre et dorade façon bouillabaisse
22,40 €
Sole Meunière
25,20 €
Filet de dorade à la tendera safranée
19,20 €
Assiette du terroir
Charcuteries gaumaises et crudités
16,50 €
Bouchée à la reine
16,90 €
Boulettes sauce tomate
16,90 €
Boulettes sauce à l’Orval
16,90 €
Filet américain
Haché à la minute
17,80 €
Joue de boeuf fondante à la bourguignonne
17,80 €
Langue de boeuf sauce madère
17,90 €
Jambonneau à la dijonnaise
18,20 €
Agneau de 8 heures au citron confit
18,20 €
Cuisse de canard confite, sauce à l’Orval
18,20 €
Souris d’agneau à l’ancienne
18,40 €
Osso bucco à la milanaise
18,50 €
Rognon de veau à la liégeoise ou à la dijonnaise
19,20 €
Magret de canard au Maitrank
21,40 €
Escalope de volaille
16,00 €
Escalope de veau
18,50 €
Steak
18,60 €
Entrecôte
20,70 €
Filet de boeuf
24,00 €
Archiduc
Champignons, crème flambée à l’armagnac
2,00 €
Pizzaïolla
Tomate, crème, estragon, vin blanc
2,00 €
Diable
Échalotes, tomates, piment, crème
2,00 €
Thaï
Sauce curry vert, lait de coco
2,00 €
Poivre vert
2,00 €
Champignons crème
2,00 €
Marchand de vin
2,00 €
Roquefort
2,00 €
Échalotes
2,00 €
Champignons fond de veau
2,00 €
Rossini
foie gras poêlé sauce saveur de truffe
4,60 €
Burger Végétarien
14,60 €
Pizza Burger
Minis pizzas, steak haché, mozzarella buffala, roquette
Simple / 15,60 €
Double / 18,60 €
Burger DIKKENEK
Steak haché, galettes de pomme de terre, fromage d’Orval, Oignons rouges, tomates, salade, sauces Dallas
Simple / 15,90 €
Double / 18,90 €
Margherita
Mozzarella, coulis de tomate, basilic, origan
10,10 €
Napolitaine
Mozzarella, coulis de tomate, anchois, câpres, basilic, origan
10,80 €
Vulcano
Mozzarella, coulis de tomate, gruyère, salami, basilic, origan
11,50 €
Marinara
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, anchois, câpres, olives, basilic, origan
11,90 €
Ligure
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, oignons, anchois, ail, olives, basilic, origan
11,90 €
Hawaïenne
Mozzarella, coulis de tomate,jambon, ananas, banane, paprika, basilic, origan
11,90 €
Provençale
Mozzarella, coulis de tomate, poivrons, oignons, jambon, olives, champignons, basilic, origan
12,10 €
Campagnarde
Mozzarella, coulis de tomate, lard, oignons, champignons, oeuf mou, crème, épices, basilic, origan
12,10 €
Rustique
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, oeuf, basilic, origan
12,30 €
Végétarienne
mozzarella, coulis de tomate, oignons, poivrons, champignons, asperges, tomates cerises, olives, basilic, origan
12,30 €
Franklin
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, saucisson, champignons, oeuf, basilic, origan
12,80 €
4 saisons
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, artichaut, thon, ail, champignons, basilic, origan
12,80 €
Cabri
Mozzarella, coulis de tomate, chorizo, fromage de chèvre, basilic, origan
12,80 €
Pizza maison
mozzarella di buffala, coulis de tomate, roquette,crème balsamique
13,00 €
Gaumaise
Mozzarella, coulis de tomate, saucisson gaumais, fromage d'Orval, boudin noir, oignons, basilic, origan
13,30 €
5 fromages
Mozzarella, coulis de tomate, tallegio, provolone, gorgonzola, grana, basilic, origan
13,80 €
Du Chef - fermée
Mozzarella, coulis de tomate, jambon, provolone, oignons, champignons, ail, tomates cerises, basilic frais
14,10 €
Saumon fumé
Mozzarella, coulis de tomate, saumon fumé, câpres, oignons, ail, basilic, origan
14,90 €
Fruits de mer
Mozzarella, coulis de tomate, moules, crevettes, calamars, thon, couteaux, bulots, câpres, épices, basilic, origan
15,50 €
Pizza Zou
mozzarella, coulis de tomate, lard, champignons, chorizo, olives, tomates cerises, ail, oeuf, basilic, origan
14,70 €
Pizza parmesane
Mozzarella, coulis de tomate, jambon de Parme, copeaux de parmesan, roquette, basilic, origan
14,90 €
Pizza norvégienne
Mozzarella, coulis de tomate, saumon fumé, elbot fumé, câpres, oignons, crème, aneth, basilic, origan
15,80 €
Pizza Castelnau-Magnoac
Mozzarella, coulis de tomate, magret de canard, gésier de canard, champignons, oignons, foie gras
16,20 €
Spaghettis bolognaise
13,00 €
Spaghettis carbonara
13,00 €
Pennes crudaiola
basilic, tomates cerises, échalotes, parmesan, roquette
13,90 €
Tortellinis à la crème de parmesan
14,30 €
Tortellinis tomates aux 4 fromages
14,30 €
Pennes arabiata
14,90 €
Tortellinis au chèvre et jambon de Parme
14,90 €
Pennes rigoletto
crème, tomates, basilic, jambon de Parme, copeaux de parmesan
15,10 €
Pennes parmigiana
aubergines, tomates, ail, roquette, basilic
15,10 €
Spaghettis aux fruits de mer
15,80 €
Tagliatelles au saumon
15,80 €
Spaghettis aux courgettes, tomates et gambas grillées
15,80 €
Tagliatelles poulet, ananas, curry crème
15,80 €
Tagliatelles aux scampis
16,40 €
Crêpe sucre blanc
7,00 €
Crêpe chocolat noir de Deremiens
7,50 €
Crêpe Brésilienne
Glace café pur arabica,chocolat noir de chez Deremiens, chantilly
8,50 €
Crêpe Norvégienne
glace vanille intense de Madagascar, chocolat noir de chez Deremiens, chantilly
8,50 €
Crêpe Normande
Pommes caramélisées
9,00 €
Crêpe Normande flambée au Calvados
10,50 €
Crêpe comédie française
Glace vanille intense de Madagascar, Grand Marnier
10,50 €
Dame blanche
Glace vanille intense de Madagascar, chocolat noir de chez Deremiens, chantilly
7,50 €
Brésilienne
Glace vanille intense de Madagascar, glace café pur arabica, glace praliné gourmand, noisettes, caramel, chantilly
7,50 €
Café Liégeois
Glace vanille intense de Madagascar, glace café pur arabica, café, chantilly
7,50 €
Pêche Melba
Glace vanille intense de Madagascar, pêches, coulis de fruits rouges, chantilly
7,50 €
Banana Split
Glace vanille intense de Madagascar, glace banane, banane, chocolat noir de chez Deremiens, chantilly
7,50 €
Poire belle Héléne
Glace vanille intense de Madagascar, poire, chocolat noir de chez Deremience, chantilly
7,50 €
Coupe fraises
En saison, glace vanille intense de Madagascar, glace coeur de fraise, fraises, chantilly
8,00 €
Coupe Aix-en-Provence
Glace au lait d'amandes pépites façon calisson, sorbet melon, chantilly
8,00 €
Coupe fête forraine
Glace barbe à papa, glace façon pomme d'amour, glace nougat de Montélimar, chantilly
8,00 €
Coupe Montélimar
Glace nougat de Montélimar, glace chocolat blanc, glace praliné gourmand, chantilly
8,00 €
Coupe Amaretto
Glace vanille, amandes caramélisées, Amaretto, amandes grillées, chantilly
9,50 €
Coupe Pina Colada
Glace noix de coco, sorbet coeur d'ananas, rhum, chantilly
9,50 €
Coupe Lorraine
2 boules glace mirabelle, alcool de mirabelle
10,00 €
Coupe Colonel
2 boules de sorbet citron, vodka
10,00 €
Assiette de fromages
8,00 €
Camembert chaud aux fruits secs et tomates confites
Demi / 7,40 €
Entier / 11,20 €
Nougat glacé
8,00 €
Tiramisu spéculoos
8,00 €
Millefeuilles croquant chocolat-banane
8,00 €
Brioche perdue glace caramel beurre salé
8,50 €
Café gourmand
9,00 €
Sabayon aux poires et son alcool
9,00 €
Plat du jour
Le midi du lundi au vendredi
11,00 €
Menu du Dimanche
Uniquement le dimanche
28,80 €
34,40 €
Filet de saumon sauce à la Tendera safranée
Cuisse de canard confites sauce à l’orange
Nougat glacé maison
1 place de cinéma offerte au Ciné Patria
29,90 €
Terrine de lapereau à la bière et au fromage d’Orval
Magret de canard sauce à l’Orval
Pommes de terre purée façon moines trappistes
Sabayon à l’Orval
9,20€ / - 10 ans
Au choix:
Pennes bolonaise ou carbonara
Boulettes sauce tomate
Escalope de poulet aux champignons
Pizza margherita, jambon
Hamburger
1 petit pot de glace
Moules Vin Blanc Crème
20,90 €
Moules Dijonnaise
20,80 €
Moules Napolitaine
20,80 €
Moules Marinière
20,80 €
Moules Indiennes
21,10 €
Moules Orval
21,10 €
Moules Maitrank
21,30 €
Moules provençale
21,10 €